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　本タラバガニ、生ズワイガニ、毛がにの季節です。

今も昔も、タラバガニはボイルした姿や脚が人気です。解凍して手軽に食べられるのも魅力。ご贈答品やパーティーには欠かせません。
びっしり詰まった脚身は、弾力ある引き締まった食感！塩加減も絶妙で、タラバガニ独特の濃厚な甘みがあふれ出ます。
ボイルタラバは厳選された専門店仕様のみ。味も身入りも最高級の特選品を全国へお届けします。

　豪快にタラバガニのしゃぶしゃぶ　♪

カニは甲羅や殻を外す手間がありますが、カニ通の方にすればそれも楽しみのひとつ。でも、最近では簡単に食べれる工夫が施されています。
このビードロカットもそのひとつ。カニ身が取り出しやすいように、特殊な加工で殻の上側半分を取り除いています。

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かに料理ではお馴染みのカニしゃぶ。素材がタラバガニだと、また違った味わいが楽しめます。太い脚には身がビッシリと詰まり、食べ応えも十分。
季節のお野菜 （白菜や春菊、長ネギ、エノキ、豆腐など）と一緒にお召し上がりください。隠し味に少しだけお酒を入れると風味が一層引き立ちます。
カニしゃぶの後は「カニ雑炊」で決まりです♪うま味たっぷりの残り汁にご飯を入れ、溶き卵を放つと出来上がり。体の芯まで温まります。

本タラバガニの太い脚を、生のまま急速冷凍にしています。ズワイガニのポーションは定番品となりましたが、タラバのポーションはとても貴重です。
ホテルや高級料理店、割烹やお寿司屋さんに卸している商品を、ご家庭でもご利用いただけるように、特別にパッケージングしました。
生でしか味わえない、カニ本来の濃厚な美味しさをお楽しみください。殻をむいた状態に加工していますので、お取り扱いも楽々です。

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